Notre Ferme
Venez découvrir la vie à la ferme lors de notre visite quotidienne.
NOTRE FERME
Venez voir la ferme de vos propres yeux
Joignez-vous à nous pour un tour de la ferme le matin ! Vous aurez l’opportunité de parcourir notre ferme, de nourrir les animaux et de traire une vache. Casitas Tenorio se situe sur une petite exploitation d’environ 7 hectares. Nous trayons à la main nos huit vaches laitières deux fois par jour et nous vendons le lait à la laiterie locale qui en fait du fromage pour le distribuer partout au Costa Rica. Nous avons aussi des poules, des cochons d’Inde, des lapins et un cheval, tous élevés en liberté. Nos deux chiens s’appellent Whisky et Dingo. Donald et Pip ont tous les deux grandi dans une ferme et ils apprécient de cultiver leur propre nourriture et d’élever leurs propres animaux. Nous avons plusieurs cultures toute l’année, incluant du maïs, des fèves, de la coriandre, des piments, du yucca et des concombres. Nos nombreux arbres fruitiers nous procurent des papayes, des corossols, des cas, des oranges et des mandarines. Nous avons aussi des plants de bananes et d’ananas. Notre grand jardin comporte des plantes médicinales et une grande sélection d’héliconias (faux oiseaux du paradis). Nous cultivons pour notre propre consommation, pour partager avec nos visiteurs et nous faisons des échanges avec nos voisins. Nous nous sommes engagés à pratiquer une agriculture durable et biologique. Nous élevons également nos propres vaches laitières; à certains moments, nous avons même des cochons. Nous trayons nos vaches deux fois par jour et vendons le lait à la laiterie locale qui traite avec 46 familles de la région. Nous nous concentrons sur une vie en harmonie avec la nature et nous aimons beaucoup travailler en famille sur la ferme. Notre propriété dispose aussi d’un sentier de randonnée privé où vous aurez peut-être la chance de voir des paresseux à deux ou trois doigts, un groupe de singes ou un toucan ! Le matin, sur le sentier, l’observation des oiseaux peut être spectaculaire avec toutes les espèces qui se rendent aux mangeoires. Nous avons aussi une autre propriété appelée « Tapir Valley » que vous voudrez probablement visiter aussi.
La forêt tropicale à Casitas Tenorio
Il y a quelques restes de forêt tropicale à Casitas Tenorio. Cette forêt fait partie de la forêt tropicale primaire qui recouvrait jadis la région du village. Cette forêt a été coupée dans les années 1980 par le gouvernement, afin de distribuer les terres à des familles dans le besoin. Un projet de micro-crédit a procuré à des familles économiquement faibles des terres, quelques bovins et quelques cultures. Ces familles ont été encouragées à cultiver et à produire leur propre nourriture. La partie de la forêt qui existe encore à Casitas Tenorio a été conservée en tant que coupe-vent dans les champs. Aujourd’hui, les bordures boisées de la propriété ont créé un îlot forestier qui procure beaucoup de nourriture et un abri pour les familles de singes, de paresseux, d’oiseaux et d’autres animaux. Nous avons laissé la forêt se regénérer naturellement et des groupes locaux de jeunes nous ont aidé à reboiser certaines parcelles, augmentant ainsi la surface boisée de notre exploitation et préservant, par ce fait même, cette ressource unique. La forêt sur notre propriété fait partie d’un couloir écologique entre le volcan Tenorio et le volcan Miravalles. Il n’est pas surprenant que le Costa Rica se soit fait décrire comme étant l’un des pays les plus heureux au monde. La vie ici est tranquille, les gens prennent le temps qu’ils partagent avec leur famille et leurs amis et le paysage est tout simplement impressionnant. Nous espérons que votre séjour ici vous permettra de vous relaxer, de prendre le temps de respirer l’air frais des montagnes, d’écouter les oiseaux et de regarder les singes dans les arbres. Nous adorons cet endroit.
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